Recetas de Comida Peruana

Recetas de Comida Peruana es una Aplicación en la cual encontrarás distintos platillos de la gastronomía peruana, la cocina peruana es conocida en todo el mundo por su increíble diversidad de sabores, influencias culturales y el uso de ingredientes frescos y vibrantes. A continuación, te presento una descripción de algunas recetas de comida peruana que seguramente despertarán tu apetito:

𝗖𝗲𝘃𝗶𝗰𝗵𝗲: El ceviche es un plato emblemático de la gastronomía peruana. Se prepara con pescado o mariscos frescos marinados en jugo de limón, aliñados con ají, cebolla morada y cilantro. Es una combinación refrescante y ácida que resalta la calidad de los ingredientes y es perfecta para los amantes del marisco.

𝗟𝗼𝗺𝗼 𝘀𝗮𝗹𝘁𝗮𝗱𝗼: Este plato combina influencias peruanas y chinas en una deliciosa mezcla. Consiste en tiras de carne de res salteadas a fuego alto con cebolla, tomate, ají amarillo y especias. Se sirve sobre arroz blanco y se acompaña con papas fritas crujientes. Es un plato sabroso y reconfortante que destaca por su fusión de sabores.

𝗔𝗷𝗶́ 𝗱𝗲 𝗴𝗮𝗹𝗹𝗶𝗻𝗮: Es un plato tradicional hecho a base de pechugas de pollo desmenuzadas en una salsa cremosa de ají amarillo, pan remojado, nueces y queso. Se sirve con arroz blanco, papas sancochadas (hervidas) y aceitunas. Es una opción reconfortante y llena de sabor.

𝗣𝗮𝗽𝗮 𝗮 𝗹𝗮 𝗵𝘂𝗮𝗻𝗰𝗮𝗶́𝗻𝗮: Una entrada clásica peruana que consiste en papas amarillas cocidas, cubiertas con una salsa de ají amarillo, queso fresco, galletas y leche. Se sirve sobre hojas de lechuga y se adorna con huevos duros y aceitunas. Es un plato delicioso y colorido.

𝗧𝗮𝗰𝘂 𝘁𝗮𝗰𝘂: Una receta que aprovecha los sobrantes de arroz y frijoles. Se prepara mezclando ambos ingredientes y formando una especie de torta. Se cocina a la plancha y se sirve acompañado de carne asada, huevo frito y salsa criolla.

𝗥𝗼𝗰𝗼𝘁𝗼 𝗿𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻𝗼: Un plato picante y sabroso que consiste en pimientos rocoto rellenos de carne molida, cebolla, aceitunas y especias. Se gratinan en el horno con queso y se sirven con papas doradas.

𝗖𝗮𝘂𝘀𝗮 𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻̃𝗮: La causa limeña es una especie de pastel de papa amarilla, relleno con una mezcla de pollo, atún o mariscos. Se condimenta con ají amarillo, limón y especias, y se adorna con aceitunas, huevo duro y aguacate. Es un plato colorido y delicioso, perfecto como entrada o plato principal.

Estos son solo algunos de los maravillosos platillos de la gastronomía peruana que podrás preparar con nuestro recetario. La cocina peruana es un verdadero festín de sabores, aromas y colores, que te transportará a un viaje culinario único.